Vacature: Assistent Restaurantmanager Noorderlicht 28-36 uur

Bij Noorderlicht denken we groen, lokaal en toekomstbestendig. Zijn we innovatief, verrassend en duurzaam. Geloven wij in samen. Én verzorgen we elke dag een culinaire belevenis met minimale footprint. Noorderlicht is dynamisch, een cultureel pareltje op de NDSM werf in Amsterdam Noord met een prachtig uitzicht op het IJ. Elke dag is anders. We zijn een kleurrijke hideaway met live muziek, groot terras in de zomer, restaurant, clubavonden, evenementen, festivals en bedrijfsfeesten. Daarnaast organiseren we elk jaar ons eigen festival Hemeltjelief! Sinds juni heeft Noorderlicht er een zusje bij en is restaurant Pof geopend, waar we volgens dezelfde korte keten filosofie ondernemen. Lokaal en lekker eten met niet-industriële producten. Ook op het gebied van onderwijsinnovatie dragen wij bij, in de vorm van opleidingsplaatsen en onderwijsprogramma’s. Wij zijn een gezellig en hecht team, tikkeltje eigenwijs, ongedwongen, waar ruimte is voor ontwikkeling en talent en met grootse ambities.

Wie ben jij?

Als assistent restaurant manager heb je, als de restaurant manager afwezig is, de leiding over het restaurant van Noorderlicht en geef je leiding aan een team bar- en bedieningsmedewerkers. Je bent in afstemming met de restaurant manager verantwoordelijk voor al het reilen en zeilen van het restaurant en werkt in nauw overleg met de chef en bedrijfsleidster aan het menu, efficiency en de algehele gastvrijheid.

Jouw belangrijkste taken

  • Leidinggeven aan medewerkers in het restaurant (80% van de werkzaamheden bevinden zich op de werkvloer)
  • Coördineren van de uitvoering van de werkzaamheden
  • Bewaken van de efficiency/productiviteit en het bedrijfsrendement
  • Zorg dragen voor een ongestoorde bedrijfsvoering
  • Sales en organisatie van partijen en verhuur
  • Promotie, bedenken omzet verhogende activiteiten en maximaliseren van de verkoop in het restaurant

Je hebt relevante werkervaring in horeca, hebt van nature flair en je hebt affiniteit met kunst-, cultuur-, en muziekprogramma’s van Noorderlicht en de activiteiten op de NDSM-werf. Verder ben je stressbestendig, kun je uitstekend leidinggeven, zelfstandig werken en ben je zowel organisatorisch als communicatief vaardig.

Arbeidsvoorwaarden

Naast een afwisselende functie met de fijnste collega’s op het mooiste stukje Amsterdam, bieden wij jou:

  • Breed takenpakket met diverse verantwoordelijkheden;
  • Parttime baan voor 28-36 uur in de week;
  • Marktconform salaris (werken als ZZP’er is ook mogelijk)

Sollicitaties en CV’s graag versturen naar personeel@noorderlichtcafe.nl