Vacature zelfstandig werkend kok
Hey creatieve smaakmaker! Ben jij op je plek in de keuken? Draai jij zelfstandig de lekkerste gerechten in elkaar en heb je passie voor het vak? En wil je werken bij het mooiste plekje aan het IJ? Lees dan snel verder.
Als één van de eerste horecagelegenheden aan het IJ noemen we onszelf graag pioniers van de NDSM. Dat pionieren zit in ons DNA en zorgt ervoor dat wij voorop lopen wat betreft duurzaam en circulair ondernemen, het werken met niet-industriële ingrediënten, maar ook qua creatieve en culturele initiatieven. Daarbij leiden we vakmensen op voor de horeca- en evenementenbranche. Noorderlicht is meer dan een restaurant. We zijn een kleurrijke hideaway met live muziek, een groot terras in de zomer, clubavonden, evenementen, festivals en bedrijfsfeesten. Sinds juni 2021 heeft Noorderlicht er een zusje bij en is restaurant Pof geopend, waar we volgens de korte keten filosofie ondernemen. We zijn een bijzondere club van professionele creatievelingen en op zoek naar enthousiaste collega’s. Je komt in een gezellig en hecht team, een tikkeltje eigenwijs, ongedwongen, waar ruimte is voor ontwikkeling en talent en met grootse ambities. Als jij je hierin kunt vinden, kunnen we niet wachten je te ontmoeten!
De rol
Als zelfstandig werkend kok bij Noorderlicht ben je omringd door collega’s met voorliefde voor koken. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor lunch en diner van vele gasten die de bijzondere gerechten van ons menu willen proeven! Je bereidt zelfstandig gerechten met verse seizoens ingrediënten. Ook zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken. Je houdt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiëne code (HACCP). Het verbeteren van de service, kwaliteit en efficiency behoort tot een van jouw taken. Actief meedenken en initiatief nemen wordt in onze organisatie gewaardeerd en gestimuleerd.
Functie-eisen:
- Woonachtig in of rondom Amsterdam
- Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal
- Relevante werkervaring
- Relevante afgeronde koksopleiding is een pré
- Sociale hygiëne en in het bezit van een BHV diploma is een pré
- Stressbestendig
- Zelfstandig werken
- Ervaring met het draaien van festival keukens of grote externe cateringen zijn een pré.
Verder ben je
Energiek en enthousiast. Flexibel inzetbaar. Heb je van nature flair. Werk je met plezier en altijd met een glimlach op je gezicht. De kunst-, cultuur-, en muziekprogramma’s van Noorderlicht en de activiteiten op de NDSM-werf spreken je aan.
Noorderlicht biedt:
- Een parttime baan voor 32-38 uur in de week.
- Marktconform salaris + fooi en vakantiegeld.
- Een dynamische werkomgeving met een afwisselende functie op het mooiste stukje Amsterdam.
- Je wordt onderdeel van een groot en heel gezellig team.
- Breed takenpakket met diverse verantwoordelijkheden en ruimte om je te ontwikkelen.
- Vaardigheidstrainingen en specifieke workshops.
Leuk om je te leren kennen! Mail je sollicitatie + CV naar personeel@noorderlichtcafe.nl en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.